bat365在线平台官网 日本经济中国经济净上海，11月7日，基于植物的蛋白质产品通常被称为“人造肉”，可以说这是一个近年来在食品领域引起了很多关注的问题。许多食品公司的增加进一步提高了基于植物的植物产品消费者的期望。在第三次CII中，作为参展商的代表，嘉吉蛋白中国董事总经理陈·米安（Chen Mian）接受了日本经济网络经济网的记者的采访。他们认为，中国消费者在消费基于植物的蛋白质产品方面拥有悠久的历史，并且具有广泛的市场前景。就嘉吉而言，基于第三个CIIE平台上宣布的植物改善了沉重豆的气味中的原始缺陷，为基于蛋白质产品的蛋白质产品提供了更多的空间，以形式，风味和组合用中国美食搭配中国美食。
自2019年以来，各种植物基于基于的产品已经开始进入消费者的愿景。无论是嘉吉，雀巢和达能等全球食品公司，还是肯德基，迪科斯和麦当劳等连锁餐饮品牌，都根据工厂推出了自己的蛋白质产品。
从这个意义上讲，陈山认为，将来，中国市场的基于植物的蛋白质的市场份额约为5％，市场份额约为350亿美元。无论是中国还是西方食品，都有很大的基于植物的蛋白质产品的空间。
他说，在西方食品中，基于植物的蛋白质产品主要显示在香肠，肉食，鸡块等中。但是，在中国市场中，基于植物的蛋白质产品必须与中国食品的消费习惯（例如肉丸和肉类）结合。此外，比较传统中国菜肴的厨房，例如立方体和肉丸的鸡肉，需要更多的创新和产品CT探索。
鉴于Chen Mian，基于植物的蛋白质产品仍在开发中，并且已经出现的产品很众所周知。同样，从视图看来，产品仍然需要大规模生产作为平衡成本的基础。某些东西取决于基于植物的蛋白质产品模仿的肉类。他强迫基于植物的蛋白质领域仍然有很多想象力。
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